Món chân gà rang muối vô loship cùng hợp để lai rai vào ngày cuối tuần đấy!
- Món ngon cuối tuần: Tôm rang muối
- Nghỉ lễ, nhâm nhi cua đồng rang muối giòn thơm nhé!
- Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé!
- Càng ghẹ rang muối ớt nhâm nhi mãi ko chán!
- Công thức khiến sườn sụn rang muối hầu hết ông chồng đều mê mẩn

Nguyên liệu
10 cái chân gà
50g bột năng
3 củ sả
Gia vị
Muối
30g gạo nếp
30g gạo tẻ
10g đậu xanh
Dầu ăn
cách làm

Bước một
Chân gà rửa sạch, cắt bỏ phần móng.
Luộc chân gà mang chút gia vị và một cây sả đập dập đến lúc chân gà vừa chín tới.

Bước 2
Đổ chân gà ra rổ cho ráo nước.

Bước 3
Cho chân gà vào hộp, rắc bột năng đều lên trên chân gà, đậy nắp hộp kín, lắc đều để bột năng phủ đều kín chân gà.

Bước 4
2 củ sả còn lại bóc vỏ, thái khúc khoảng 3 – 4cm, chẻ nhỏ.

Bước 5
Đổ dầu ăn vào chảo, cho sả chẻ nhỏ vào chiên tới khi vàng đều.

Bước 6
Vớt sả ra rổ với giấy thấm dầu cho ráo.

Bước 7
Tiếp tục thả chân gà vào chảo chiên cho vàng đều.
Vớt chân gà ra rổ mang giấy thấm dầu cho ráo dầu để khi ăn không bị ngấy.

Bước 8
Rang riêng gạo nếp, gạo tẻ và đỗ xanh cho vàng đều.

Bước 9
Cho tất cả gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh đã rang vào máy xay xay nhỏ.
Rang muối cho khô rồi trộn chung muối có hỗn hợp bột vừa xay.

Bước 10
Cho chân gà vào tô to hoặc lòng chảo rộng, rắc muối gạo vào đảo đều, thêm sả chiên vàng vào đảo đều nữa là xong.
Chân gà rang muối là món ăn vặt cũng như món nhậu được phổ biến người yêu thích. Chân gà bên bên cạnh giòn, bên trong mềm, thơm hương sả và đậm đà của muối thưởng thức cùng ly bia mát lạnh chiều hè oi bức thì còn gì tuyệt hơn nữa nhỉ?

Chúc bạn thành công!